盛夏南義Puglia指南一深入當地景點、美食與特色住宿
Puglia，這個幾年前就在我待訪清單上的南義大區，終於在今年順利打上勾勾。Puglia的魅力究竟在哪裡？我會說——新鮮又真材實料的義式美食、外形如蘑菇魅力無限的當地傳統建築，還有建築在山丘上的特色小鎮。如果你在夏天造訪，這裡的沁藍海岸，更是你不該錯過的體驗。
即使只有短短三天，我們仍在這趟自駕之旅中，獲得滿滿的能量與快樂。以下內容，將分享這三天我們去了哪裡、吃什麼、住在哪間超推的蘑菇屋裡！
Puglia看什麼：景點推薦
我們選擇一天安排一個景點，用慢步調的方式，認識Puglia。
一、白色之城Ostuni
以層層疊疊的白色房屋聞名的Ostuni，實際走訪，有種來到歐陸版聖托里尼的感覺（只缺無敵海景和藍頂教堂）。因此特色，Ostuni獲得了「白色之城」的美譽。
由於只有一個下午的時間，我們鎖定Ostuni的舊城區，在彎彎曲曲的窄巷、拱門和樓梯間迷路、拍照。覺得是很適合找個餐廳坐下來，悠閒吃喝，觀察路人的氣質城鎮。
二、壯闊海灘Lama Monachile
Lama Monachile海灘，是Polignano a Mare小鎮上一個著名的景點，以其清澈碧藍的海水和入海兩側高聳的石灰岩懸崖聞名。
如果你和我們一樣，在暑假期間造訪，建議及早抵達Lama Monachile周邊的停車場，接著儘早來到海邊，找個好位子就定位，享受日光浴。
享受完日光與海水，可順道拜訪一旁的Polignano a Mare小鎮中心，吃冰淇淋、逛逛小店，又是完美的一天。
補充：因為Lama Monachile沒有出租傘或日光浴床，建議自行攜帶傘、墊子、毛巾，還有礁鞋（Lama Monachile屬於礫石灘，石頭上遍佈青苔，蠻容易滑倒的，建議攜帶礁鞋）。
三、蘑菇村Alberobello
在中文裡，被戲稱為蘑菇屋的Trullo，是Puglia最具代表性的特色之一。這種建築是以石頭堆疊而成，牆厚實，頂部則狀似倒立甜筒。看起來十分童趣可愛。
想看到成群的蘑菇屋，請前往Alberobello小鎮！由於Alberobello非常觀光，我們會建議在鎮外先買好吃的，或是吃飽再造訪。
蘑菇屋在Alberobello的集中區域不大，倒是不少觀光小店，覺得兩個小時造訪剛剛好。
Puglia吃什麼：料理推薦
由於我們的行程偏彈性，先找好餐廳，有很大的機率，又會變掛。因此我這趟旅行是採取「列出網友推薦的Puglia必吃菜餚」，旅行途中肚子餓時，再游擊式尋找附近是否有清單上的食物。
以下四樣，是我們吃過都覺得不錯吃、值得一試的料理。
- Fave e cicoria
Puglia典型農家菜餚。將蠶豆經長時間煮製，直到變成細膩帶甜味的蠶豆泥，再配上微苦的菊苣，一起入肚。覺得菊苣有點像帶苦味的菠菜，和像馬鈴薯泥的蠶豆泥，非常合拍。
👉我們在Ostuni的這間餐廳吃
- Orecchiette al pomodoro
翻譯為番茄貓耳朵麵。不同於義大利麵常見的其他麵體，貓耳朵麵吃起來Q彈Q彈的，搭配微酸義式番茄醬，口感滋味絕佳！
- Bombette
字面上意為「小炸彈」的Bombette，是現在想到還會流口水的好味道。外型似長型肉丸。實際上是培根包起司、鹽、胡椒、大蒜等調料，捲起來下去烤。外面金黃酥脆，內裏軟香，是深受當地歡迎的小吃。
👉以上兩道，我們在這間餐廳吃
- Focaccia
中文就是我們熟悉的佛卡夏，但卻和我過去吃過的佛卡夏很不同。它扎實有重量，麵包本體鬆軟有彈性帶點濕潤，搭配新鮮的番茄、入味的洋蔥和橄欖，整個唰嘴到不行。我們是在蘑菇村旁的小鎮買好，再到蘑菇村的長椅上開吃，心滿意足的一餐。
👉我們在這間烘焙店外帶
Puglia玩什麼：體驗推薦
拜訪Puglia的天數不長，熱愛橄欖油的我們，選擇了Oil tasting的活動。主要是到橄欖油工廠，在服務人員的介紹下，用味蕾一一認識各式不同的橄欖油。我們去的是這間，橄欖油的價格不便宜，但是真的好香、好好吃。覺得蠻適合當伴手禮送至親好友的。
唯一小缺點是現場人員主要說義大利文，如果想找英文能通的店家，可能要在網路上事先找好，載明能說英文的橄欖油工廠。
下面是一些相關活動，給有興趣的朋友參考：
Puglia住哪裡：住宿推薦
最後來到住宿的部分，這也是本次旅程的亮點——到蘑菇屋住兩晚。
必須大推我們這次的住宿點，它不同於我們過去住過，偏商業化的Hotel或民宿，這棟蘑菇屋，原本是屋主自己的家。
除了蘑菇屋本身的魅力，室內裝潢還因為屋主先生的木工技術，讓我們每天都為這棟房子驚嘆。屋主夫婦留下供客人閱覽的家具設計圖、畫作、草稿，讓我們有種借宿在藝術家的家的感覺，同時又像是參觀了一場「家」的展覽。
也很推薦大家，若有機會入住，只是回蘑菇屋睡覺就太可惜了，最好可以留一些時間，慢慢探索這個家的各個角落。像是在庭院盪鞦韆、在洞穴屋般的廚房煮飯，夜晚在浴缸裡面泡澡放鬆。
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